Еще 25 лет назад для советского человека достать баночку шпрот было большой удачей. Прибалтийское чудо берегли до лучших времен и только по большим праздникам ставили на стол. Сегодня в магазинах можно найти десятки видов шпрот от разных стран-производителей и по разным ценам. Блюда из шпрот отличаются своим пикантным ароматом и незабываемым вкусом. Этот продукт не дорогой, и его часто используют в салатах в качестве основного ингредиента.
К новогодним праздникам лучше подготовиться заранее и если вы этого еще не сделали, то мы вам с радостью поможем и приготовим вместе с вами вкусненький шпротный салат.
Ингредиенты:
Как готовить салат «Океан» со шпротами
Все содержимое банки - шпроты с маслом - разминаем вилкой и смешиваем с раздавленным чесноком и небольшим количеством майонеза. Выкладываем эти компоненты первым слоем на блюдо. Вторым слоем кладем отваренный, натертый на терке картофель. Хорошо смазываем майонезом.
Морковь также отвариваем и нарезаем меленько. Выкладываем ее третьим слоем. Промазываем майонезом.
Варим вкрутую яйца, затем измельчаем, выкладываем поверх моркови и немного присаливаем. Смазываем майонезом.
Натираем на крупной терке твердый сыр. Выкладываем сверху и также слегка сдабриваем майонезом. Украсить салат со шпротами «Океан» можно консервированной кукурузой и веточками зелени. Салат нужно поставить в холодильник для того, чтобы все компоненты пропитались.
Салат «Океан» (рецепт со шпротами) – идеальный вариант блюда для семейного ужина. А если еще и красиво украсить – отличный салат для праздничного стола.
К этому салату можно приготовить домашний майонез. Особенно это актуально, если дома есть дети. Ведь майонез – это продукт вовсе не детский, в его состав входит много вредных добавок. Для приготовления понадобится 1 куриное яйцо, чайная ложка лимонного, пол чайной ложки соли, сахара и горчицы, 150 мо. Рафинированного подсолнечного или оливкового масла.
Сначала взбиваем яйцо со специями. Взбивать можно блендером, миксером, венчиком или вилкой. Затем начинаем потихоньку, тонкой струйкой вливать растительное масло. При этом взбивать не перестаем ни в коем случае. От масла масса начнет загустевать. Чем медленнее будете вливать, тем лучше. В конце нужно добавить лимонный сок. Майонез сразу посветлеет. Если масса получилась очень густой, то можно разбавить консистенцию ложкой теплой воды. Таким соусом домашнего приготовления можно сдабривать салаты, приготовленные из полезных продуктов и давать их своим деткам. Приятного аппетита!
|
|
