Обалденный куриный рулет из лаваша

На приготовление  куриного рулета из лаваша нам потребуется минут 30. Но, чтобы он хорошо пропитался и стал нежным, нужно оставить его в холодильнике часиков так на 10-12. Если у вас совсем нет времени, добавьте в блюдо побольше майонеза. Это блюдо очень вкусное, домашние просто в восторге от такой закуски.

По рецепту для куриного рулета в лаваше нужно взять такие продукты:

3 листа тонкого армянского лаваша

4 куриные грудки

4 яйца

300 гр. сыра

зелень

майонез

Куриный рулет в лаваше: рецепт приготовления

Куриные грудки отвариваем в подсоленной воде и разделяем мясо на волокна. Натираем сыр  на терке. Яйца отвариваем и также натираем, смешиваем их с рубленой зеленью.

На столе нужно расстелить фольгу. Можно отрезать от рулона два куска и положить их внахлест, чтобы их площадь была больше, чем лист лаваша. Первый слой: расстилаем первый лист, смазываем его майонезом. Выкладываем мясо курицы.

Второй слой: расстилаем еще один лист, промазываем майонезом. Кладем сверху яйца с зеленью.

Третий слой: кладем третий лист армянского хлеба, смазываем майонезом и присыпаем сыром. Затем сворачиваем все в плотный рулет и заворачиваем в фольгу.

Когда куриный рулет из лаваша хорошенько пропитается, нужно будет достать его из холодильника и порезать острым ножом на небольшие куски.

Можно приготовить это блюдо немного иначе. Сворачивать рулет нужно будет из одного листа. Вместо куриных грудок возьмем сырой куриный фарш. Выложим начинку слоями на лист и свернем его. Предварительно нужно смазать лаваши сметаной. Отправляем их в разогретую духовку. Выпекать блюдо стоит в течение 40 минут. Подавать можно в холодном и горячем виде. Получается очень вкусно!

Для блюда старайтесь покупать только свежий лаваш. Он должен быть цельным, без дырочек.  Для рулетов очень важно, какой структуры будет лист. Ведь рулет не удастся сделать из ломкого или хрустящего лаваша. Как правило, хозяйки берут себе на заметку, какая именно торговая марка идеально подходит для готовки.

Рецепт куриного рулета в лаваше можно изменять в соответствии с вашими предпочтениями. Например, многие любят, когда в блюде с курицей находится лук, помидоры, листья салата, чеснок. Добавьте в блюдо ваши любимые компоненты и специи, и оно станет вашим коронным!