Детям на радость: ленивые голубцы как в садике

Рецепт ленивых голубцов для детей – это находка для каждой мамы. Продукты, из которых готовится блюдо, необходимы для растущего организма. Поэтому следует почаще включать в рацион питания ребенка голубцы. Но, как правило, дети не любят капустные листья, и это становится настоящей проблемой. Начинается обязательное «не хочу и не буду». Так вот, чтобы блюдо «шло на ура» нужно научиться подавать ленивые голубцы как в садике, чтобы капустные листья входили в состав фарша.

Как же приготовить ленивые голубцы? У нас есть два варианта: подаем фарш в форме котлет или каши.

Ленивые голубцы для детей: рецепт первый

Нам понадобится пол стакана риса, пол килограмма мясного фарша, 400 гр. капусты, 1 яйцо, растительное масло, 1 луковица, 3 ложки томата, соль, перец, 3 ложки сметаны, 1 морковка.

Как приготовить ленивые голубцы в форме котлет

Нарезаем мелко лук, натираем морковку на терке. Поджариваем слегка их на растительном масле.

Натираем на шинковке капусту. Отвариваем до полуготовности рис. Смешиваем в глубокой миске фарш, морковь, лук, капусту, яйцо, соль, перец. Хорошо вымешиваем фарш.

Из этой массы нужно сформировать небольшие котлетки. Выкладываем их в форму для запекания или на глубокий противень. Смешиваем сметану с томатом, добавляем специи по вкусу и заливаем котлеты. Выпекать необходимо в духовке в течение получаса. Мы рассказали, как приготовить ленивые голубцы в духовке в форме котлет. Согласитесь, все очень просто.

Готовим дома ленивые голубцы по второму рецепту

Берем вышеперечисленные ингредиенты, только заменяем сырое яйцо на два вареных. Итак, начинаем пассировать лук и морковь до золотистости. Если детки совсем маленькие, то пассеровать не нужно. Следует сразу начинать тушить капусту с кореньями в небольшом количестве воды. Добавляем туда немного томата. Кладем к общей массе рис. Доливаем столько воды, чтобы она  покрыла рис полностью. Накрываем крышкой и тушим 15 минут. Выкладываем сверху прокрученное вареное мясо. Варим до готовности риса. Если нужно, можно добавить еще воды. В конце добавим мелко порезанные яйца. Специи добавляем по вкусу. Теперь вы знаете, как приготовить ленивые голубцы, чтобы дети были в восторге и родители довольны. Мы приготовили очень нежные, ароматные ленивые голубцы. Рецепт «готовим дома, как в садике» будет вас выручать постоянно. Никакой речи  о том, чтобы кто-то из детей выбирал из тарелки капусту. Вы сами попробуете это блюдо и будете постоянно кормить им всю свою семью. Приятного аппетита!

Как приготовить ленивые голубцы