Сухарики и греческий салат

Наш любимый греческий салат станет еще вкуснее и изысканнее, если его приготовить с добавлением сухариков. Этот хрустящий ингредиент подчеркнет невероятный вкус блюда и его простую оригинальность. Сухарики желательно класть в салат перед подачей. Тогда они будут более хрустящими.

Использовать можно купленные в магазине сухарики или же приготовленные самостоятельно. Для этого нужно нарезать батон или хлеб кубиками и поджарить их на сковородке с добавлением небольшого количества масла. Также можно запечь сухарики в духовке (без масла).

Салат греческий: рецепт с сухариками

1. Сыр. Нужно нарезать кубиками коло 70 гр. сыра Фета или брынзы. Как вариант, можно использовать любой другой рассольный сыр.

2. Помидоры. Для салата можно взять несколько помидорчиков черри и разрезать их пополам. Или же порезать кубиками 2 помидора среднего размера.

3. Болгарский перец. С целью создать яркий салат, желательно взять два небольших перца разных цветов. Нарезаем не сильно мелко.

4. Огурцы. Нарезаем кубиками два огурца, предварительно очистив их от кожуры.

5. Листья салата. Можно нарезать или порвать листья.

6. Оливки. В салат можно положить от половины до целой банки оливок.

7. Соус. Необходимо взять небольшое количество свежего базилика, промыть его, просушить и мелко нарубить. В глубокой миске смешиваем оливковое масло с черным перцем, солью и базиликом. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем к соусу сок половинки лимона и бальзамический уксус. Еще раз тщательно перемешиваем.

Любители чеснока могут выдавить в соус 1-2 зубца.

Чтобы сыр приобрел особый пикантный , изысканный вкус, можно его после нарезки положить в соус на несколько минут. Когда он настоится, впитает в себя невероятный аромат и вкус.

Ингредиенты готовы и теперь «собираем» салат. На дно блюда кладем огурцы, затем слой перца, помидор, оливок. Сверху выкладываем листья салата. Красиво присыпаем сухариками и кубиками сыра. Обильно поливаем соусом. Греки не любят перемешивать салат, ну а вы делайте, как вам подсказывает внутренний голос повара.

Салат греческий (рецепт с сухариками) придется по душе всем-всем-всем. Он легкий и в то же время очень питательный. Попробуйте приготовить хотя бы один салат у себя дома, и вы поймете, что не сможете остановиться. Вам захочется узнать все больше и больше его разновидностей и вкусов. А ведь не зря он так популярен. Его обожают во всех странах мира. И мы – не исключение. Удачи!

+