Всем, кто заботиться о своем здоровье, японские ученые рекомендуют отказаться от традиционных «утренних» напитков и перейти на чай с куркумой. Дело в том, что напиток с этой приправой не только взбодрит вас не хуже кофе, но окажет целебное воздействие на организм и даже поможет похудеть.

Добываемый из корня растения куркумы оранжевый порошок содержит большое количество эфирного масла, витамины A, C, K и B, а также является ценным источником фосфора, железа, селена и кальция.

А еще куркума славится высоким содержанием йода. Но самым ценным ее веществом приправы считается обладающий удивительными свойствами куркумин. Так чем же так хороша куркума?

Салат «Метёлка» - в его состав входят ингредиенты, содержащие грубую клетчатку, за счет которой салат полезен не только для похудения, но и вообще для кишечника. Сырые овощи выметают из него скопившиеся шлаки, улучшают моторику и разносят по организму полезные вещества, в результате чего начинают уходить лишние килограммы. 

В пользе лимонов ни у кого нет сомнения. Особенно богатый витамином С цитрус полезен в межсезонье и зимние холода. Это прекрасное средство от простудных заболеваний и, к тому же, просто приятная добавка в напитки, делающая и вкуснее, и полезнее не только чай, но и витаминные напитки.

Оказывается и без того замечательно полезные свойства лимона можно сделать еще эффективнее. Для этого можно попробовать применить один несложный индийский рецепт, делающий лимон ферментированным. В нем используется соль и эффект брожения. Благодаря брожению и соли, в лимоне увеличивается количество ферментов, витаминов и минералов, что делает его в три раза полезнее. Приготовить ферментированный лимон несложно.

Любители полезных сладостей могут не полениться и всего за несколько минут приготовить настоящий мюслевый батончик из натуральных составляющих. Простой рецепт можно дополнять по своему вкусу любыми подходящими по смыслу составляющими. 

Лето – прекрасное время для полезных экзотических напитков. Вы можете попробовать приготовить вкусный и очень полезный смузи из манго с имбирем и еще несколькими полезными для здоровья ингредиентами.

Для оригинального летнего смузи вам понадобятся:

• 1/2 манго
• 300 мл рисового молока
• 1 ч.л. меда
• 1/2 ч.л. свежего тертого имбиря
• 1/2 ч.л. куркумы
• сок 1/2 лайма
• кокосовая стружка

Приготовление:

Как всегда, приготовить смузи элементарно просто – все основные ингредиенты нужно поместить в блендер и хорошо взбить в однородную массу. Далее готовый смузи перелить в высокие бокал, отжать в него немного сока свежего лайма и все посыпать кокосовой стружкой.

Сладкое лучше всего есть с утра, чтобы калории быстро расходовались, а не собирались в жировые складки. Оригинальный рецепт булочки с корицей всего за пару минут – отличный вариант вкусняшки для завтрака в будний, да и в выходной день. Готовить нужно будет в чашке и микроволновке, что само по себе любопытно, оригинально, экстравагантно.

Ингредиенты

9 столовых ложек муки;
3/4 чайных ложки пекарского порошка;
Щепотка соли;
3-4 столовых ложки воды;
3/4 чайных ложки молотой корицы;
1,5 чайных ложки сахара;
Небольшая порция любого масла  

Рецепт

Взять термоустойчивую чашку и смазать ее внутреннюю поверхность маслом. В миске перемешать муку, пекарский порошок и соль, добавить воды. Получившееся тесто раскатать в полоску, посыпать ее корицей и сахаром, закатать в ракушку.

Заготовку поместить в чашку и поставить в микроволновку приблизительно на минуту на максимальной температуре. Чтобы булочка не подгорела, проверьте ее через 45 секунд. По готовности достать чашку с булочкой и полить любым приятным для вас топпингом.

Получается очень быстро, просто и вкусно.

Нужно взять:

Капусту белокочанную, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая

Приготовление:

Капусту и морковь натереть на мелкой терке. Аккуратно перемешать, но НЕ МЯТЬ и плотно уложить в трехлитровую банку почти до верха. Залить в банку охлажденную кипяченую воду. Она будет впитываться, так как капуста плотно спресована, поэтому нужно  немного подождать и опять долить воды.

После того, как вода перестанет опускаться, сверху положить одну столовую ложку соли и столовую ложку меда или сахара. Банку поставить в глубокую тарелку и выдержать сутки - через сутки капуста готова. В тарелку  насыпать порцию капусты,, добавить лук и постное масло.

Популярность кулинарных рецептов переоценить просто невозможно! Еда – важная составляющая  нашей жизни, поэтому не удивительно, что домашняя готовка для многих становится и любимым хобби.

Блуждая по сети в поисках оригинальных рецептов, обязательно загляните на страницы VilingStore. Здесь собрано огромное количество разных кулинарных идей и красивых фото еды с подробными рецептами, которые легко смогут реализовать даже начинающие хозяйки.  Опытным же кулинарам, глядя на подборку лучших блюд разных кухонь мира, будет нелегко удержаться от желания поэкспериментировать и приготовить что-нибудь новенькое.

Для ежедневной готовки предпочтительнее простые рецепты, а на выходные и праздники обязательно следует побаловать себя и близких чем-то неординарным. И, конечно же, украшением вашего стола станут вкусные десерты из оригинальных ингредиентов. Удивительное разнообразие рецептов всевозможных тортиков, пирожных, печенек и других вкусняшек вы найдете в коллекции VilingStore. Это настоящий кладезь кулинарных изысков, который постоянно пополняется интересными  блюдами и яркими авторскими идеями.

Ингридиенты:

150-200 гр. коньяка (или виски по вкусу)
1 б. сгущенного молока
300 мл. жидких сливок 10%
1 полная с горкой ст. ложка хорошего растворимого кофе
1 пакетик ванильного сахара
100гр. черного шоколада без добавок

Приготовление:

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Кофе растворить в 50 г воды, хорошо перемешать и вылить в шоколад, размешать. В блендер вылить сливки, полученную шоколадно-кофейную массу, сгущенку, ваниль, коньяк. Взбивать 1-3 минуты.

Напиток перелить в бутылку и положить ее в холодильник минимум на 2 часа, но лучше сутки. Когда напиток настоится, ликер будет готов

Этому легендарному напитку уже не одна тысяча лет. Чем он так хорош? Он прекрасный активатор. При вялом пищеварении, при общей сонливости, недостатке энергии Масала чай будет незаменим. Он добавит Питты (огня) в разбушевавшуюся Капху (слизи) , выражаясь терминами Аюрведы. А в холодное время года это будет как раз вовремя. Его хорошо употреблять утром, вместо кофе, он бодрит даже лучше и на более долгий срок.

Masala дословно означает “специи”, “чай” – заимствованное из хинди слово, поэтому masala chay – “чай со специями”. Сам напиток обладает уникальными свойствами, как утверждает аюрведа, хотя на наш привычный китайский вариант чая он не похож. Он скорее ближе к любителям английской традиции, пить чай с молоком (хотя тут тоже нужно отдать должное Индии, которая долго была колонией Британии). Масала-чай в Индии пьют уже более тысячи лет.