Во многих странах мира есть животные, которые считаются священными, а поэтому неприкасаемыми ни при каких обстоятельствах.  В их честь слагаются песни, устраиваются праздники с подношениями и просьбами о помощи, возводятся храмы. Одним из таких необычных храмов является индийский храм крыс Шри Карни Мата. 

Согласно легенде, женщина по имени Карни Мата, которая была одним из воплощений богини Дурги, попыталась спасти своего ребенка от бога смерти Ямы. Для этого она решила временно перенести его душу в тело крысы. Войдя во вкус, она стала регулярно переселять души умерших детей в крыс, спасая их от могущественного бога. Поэтому местные жители небольшого индийского городка Дешнок построили в честь крыс с детскими душами небольшой уютный храм. 

«Вы любите улиток? Нет?! Ну так вы просто не умеете их вкусно готовить!» – возможно так скажет вам повар фешенебельного французского ресторана.

Конечно, мы с вами уже давно привыкли к поглощению устриц, мидий и рапанов, но улитки…  А для настоящего француза улитка не просто непременный садовоогородный атрибут, но и деликатес, достойный особого внимания. 

Подают виноградных улиток не во всех ресторанах Франции и стоят они не всегда дешево. Обычно готовят улиток в чесночном масле, а подают в специальном блюде с углублениями. Для трапезы так же выдаются специальные щипчики и двузубая изогнутая вилочка.  

Из улиток делают около 100 блюд. Можно сделать улиток в соусе, в горящем коньяке, начиненных маслом или просто улиток гриль.  А самым простым является рецепт бланшировки улиток в кипящей воде. Проваривают их 5 минут, потом, охладив и вытащив из панциря, варят улиток на медленном огне около 3–х часов. Для вкуса добавляют в кастрюлю с улитками петрушку, перец, чеснок и другие специи.

Хотя существуют рецепты приготовления улиток уже извлеченных из панциря, посетители ресторанов предпочитают такие блюда, где они могут это сделать сами.

Чтобы отведать улиток, не обязательно идти в дорогой ресторан или отправляться в магазин. Настоящий француз может собрать обильный урожай вкусных слизняков у себя в саду.

Ну так как, вы все еще не любите улиток?

Моя подруга - великая путешественница и буквально недавно вернулась из Чехии. Путешествует она обычно своим ходом, без помощи турагенств, поэтому в этой поездке ей очень пригодилась карта Праги с отелями, позволившая ей быстро решить вопросы проживания в незнакомом городе. Если вы путешествуете сами, то о своем ночлеге лучше подумать зарание.

Самый знаминитый костюмированный бал-карнавал в мире - Венецианский карнавал. Ежигодно на него собирается сотни тысяч туристов со всего мира дабы погрузится в красочное историческое  шоу. Весь город наполняется яркими, красочными костюмами и превращается в театральные подмостки на которых разыгрываются карнавальные сцены прошлых веков. В это время на узких улицах Венеции появляются известные итальянские персонажи - Пьро, Арликино, Панталоне, Коломбина и множество других пёстрых личностей. По традиции карнавал открывается шествием жонглеров и акробатов, а Коломбина, ставшая эмблемой праздника осыпает пеструю толпу дождем конфети. Конец праздника знаменуется символическим сжиганием чучела и массовыми танцами.