-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Li-Day

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2011
Записей: 6105
Комментариев: 55145
Написано: 64883

Французская кухня

Дневник

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 18:16 + в цитатник


«Вы любите улиток? Нет?! Ну так вы просто не умеете их вкусно готовить!» – возможно так скажет вам повар фешенебельного французского ресторана.

Конечно, мы с вами уже давно привыкли к поглощению устриц, мидий и рапанов, но улитки…  А для настоящего француза улитка не просто непременный садовоогородный атрибут, но и деликатес, достойный особого внимания. 


 

 

Подают виноградных улиток не во всех ресторанах Франции и стоят они не всегда дешево. Обычно готовят улиток в чесночном масле, а подают в специальном блюде с углублениями. Для трапезы так же выдаются специальные щипчики и двузубая изогнутая вилочка.  

Из улиток делают около 100 блюд. Можно сделать улиток в соусе, в горящем коньяке, начиненных маслом или просто улиток гриль.  А самым простым является рецепт бланшировки улиток в кипящей воде. Проваривают их 5 минут, потом, охладив и вытащив из панциря, варят улиток на медленном огне около 3–х часов. Для вкуса добавляют в кастрюлю с улитками петрушку, перец, чеснок и другие специи.

 


 

 

Хотя существуют рецепты приготовления улиток уже извлеченных из панциря, посетители ресторанов предпочитают такие блюда, где они могут это сделать сами.

Чтобы отведать улиток, не обязательно идти в дорогой ресторан или отправляться в магазин. Настоящий француз может собрать обильный урожай вкусных слизняков у себя в саду.

Ну так как, вы все еще не любите улиток?


Моя подруга - великая путешественница и буквально недавно вернулась из Чехии. Путешествует она обычно своим ходом, без помощи турагенств, поэтому в этой поездке ей очень пригодилась карта Праги с отелями, позволившая ей быстро решить вопросы проживания в незнакомом городе. Если вы путешествуете сами, то о своем ночлеге лучше подумать зарание.

Рубрики:  Туризм и путишествия - самое лучшее со всего мира!
Любопытное...

Метки:  

Венецианский карнавал

Дневник

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 08:59 + в цитатник

Самый знаминитый костюмированный бал-карнавал в мире - Венецианский карнавал. Ежигодно на него собирается сотни тысяч туристов со всего мира дабы погрузится в красочное историческое  шоу. Весь город наполняется яркими, красочными костюмами и превращается в театральные подмостки на которых разыгрываются карнавальные сцены прошлых веков. В это время на узких улицах Венеции появляются известные итальянские персонажи - Пьро, Арликино, Панталоне, Коломбина и множество других пёстрых личностей. По традиции карнавал открывается шествием жонглеров и акробатов, а Коломбина, ставшая эмблемой праздника осыпает пеструю толпу дождем конфети. Конец праздника знаменуется символическим сжиганием чучела и массовыми танцами.

 

карнавал
Рубрики:  Туризм и путишествия - самое лучшее со всего мира!
Любопытное...
Красивые фото и картинки

Метки:  

Британская королевская гвардия

Дневник

Среда, 09 Февраля 2011 г. 08:05 + в цитатник

 

Царствующая английская королева Елизавета II может чувствовать себя абсолютно уверенно и спокойно, ведь её официальная лондонская резиденция, Букингемский дворец, пребывает под круглосуточной охраной Королевской гвардии. Конечно же, в наше время особо не стоит переживать за безопасность Её Величества Королевы Англии Елизаветы II, но и сегодня, как и три века назад, гвардейцы личной охраны королевы несут свою почетную службу. 

 Раз в год, в день рождения британского монарха, возле Букингемского дворца проводится парад конных и пеших королевских гвардейцев. Парад проводится в присутствии Её Величества, в переводе с английского называется  " торжественный развод караула с выносом знамени". Однако королевские гвардейцы не игрушечная бутафорская армия, а солдаты, несущие серьезную военную службу - они участвовали в войне за Суэцкий канал, в операциях в Персидском заливе, служат в Северной Ирландии. 

 

продолжение
Рубрики:  Разное
Туризм и путишествия - самое лучшее со всего мира!
Любопытное...

Метки:  

Фестиваль цветов в Тайланде!

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 (36x36, 3Kb) (36x36, 3Kb) (36x36, 3Kb) (36x36, 3Kb) (36x36, 3Kb) (36x36, 3Kb)
Фестиваль цветов — одно из самых красивых и впечатляющих событий Таиланда — проводится ежегодно на севере страны, в городе Чиангмай (Chiang Mai Flower Festival). Праздник начинается в первую пятницу февраля и длится три дня.
 (36x36, 3Kb) (36x36, 3Kb) (36x36, 3Kb) (36x36, 3Kb) (36x36, 3Kb) (36x36, 3Kb)




Читать далее...
Рубрики:  Туризм и путишествия - самое лучшее со всего мира!
Красивые фото и картинки

Метки:  

Деревья в горшочках

Дневник

Пятница, 04 Февраля 2011 г. 15:42 + в цитатник

В буквальном переводе слово "бонсай"означает "растение в горшке".  Бонсай - это оригинальное искусство выращивания маленьких карликовых деревьев, которые являются точной копией обычных , больших.

деревья бонсай фото 1 (553x700, 333Kb)

Родиной бонсай является Китай, где еще в 231 году до н. э. буддийскими монахами выращивались растения, которые пересаживали из природной среды обитания в горшок. Со временем искусство бонсай стало очень популярным и среди  знати. 

деревья бонсай фото 6 (667x700, 392Kb)

Бонсай стали привычным украшением для японских домов и парков. Богатые люди с удовольствием проводили свое время ухаживая за маленькими копиями больших деревьев. 

Для того, чтобы уменьшить размер деревца, используют разные методы. Это подрезка, которая формирует расположение ветвей и делает дерево меньше;  деформация с помощью проволоки, или перевязка, которая используется весной и осенью для придания побегам определенного направления роста; обрезка, уменьшающая размер деревца и стимулирующая рост новых побегов в нужном направлении.

 

деревья бонсай фото 2 (700x660, 435Kb)

Чтобы растение смотрелось точной копией взрослого большого дерева, формируется толщина его ствола. Здесь тоже используется несколько методов: сращивание нескольких растений, интенсивный полив, поэтапная обрезка, прививка взрослому растению новых веток. Карликовые деревья бонсай требуют особого ухода, специального состава и количества почвы. 

Бонсай - это частичка живой природы в интерьере японских домов и целых миниатюрных садов.

Фото деревьев бонсай
Рубрики:  Туризм и путишествия - самое лучшее со всего мира!
Любопытное...
Красивые фото и картинки

Метки:  

Рио-де-Жанейро - в ритме самбы!

Дневник

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 20:02 + в цитатник

Думаю ни у кого не вызывает сомнения тот факт,  что самым ярким, красочным и полностью захватывающим своей безудержной страстью шоу мира является знаменитый бразильский карнавал в Рио-де-Жанейро. 

 

Карнавал в Торонто!!!

 

Это великолепное массовое действо, на которое мечтают попасть миллионы людей со всего мира, проводится раз в год в феврале, т.е. в середине бразильского лета. Ну кто же может оставаться  равнодушным к этой феерии красок, звуков и знойных обнаженных тел! Обожаю искрометные мелодии самбы, а именно они и задают ритм всему грандиозному шествию. 

далее больше!
Рубрики:  Туризм и путишествия - самое лучшее со всего мира!
Любопытное...
Красивые фото и картинки

Метки:  

Рисунки на теле

Дневник

Понедельник, 31 Января 2011 г. 14:58 + в цитатник

Иногда, проходя мимо салонов тату, я задумываюсь, а не сделать ли мне себе какую-нибудь интересненькую татуировочку... К тому же у многих знакомых уже красуются на разных частях тела разнообразные цветочки, зверюшки, узоры и иероглифы. У меня уже даже свой рисунок есть!

Правда, так как я размышляю над этим вопросом уже не один год, то и мой рисуночек постоянно меняется - что-то я убираю, а что-то добавляю. В общем какой-то бесконечный творческий процесс получается.

А если представить себе эти муки творчества на моей коже?! Бр! Аж мурашки пошли... по коже!

Но, оказывается, что для таких креативных, но не очень решительных тоже есть выход - МЕНДИ.

менди фото (600x425, 62Kb)

 Менди - это очень популярная в Средней Азии и в Индии роспись по телу с использованием натурального природного красителя ХНЫ. Искусство росписи хной известно на Востоке с давних времен. Витиеватые узоры наносились на тело и в религиозных целях, и просто для красоты.

В отличие от привычных татуировок, рисунки из хны очень недолговечны и держатся всего до трех недель. Да и цветов здесь представлено не так уж и много - темно-красный и черный, в зависимости от состава. Но не смотря на это, они выглядят чрезвычайно привлекательно и женственно.

И главное - вы можете легко очистить свой "холст" для новых художественных экспериментов!


менди фото 1 (648x432, 86Kb)

Рубрики:  Туризм и путишествия - самое лучшее со всего мира!
Любопытное...

Метки:  

Китайские фонарики

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 12:55 + в цитатник

 

С каждым годом мы все больше узнаем об интересных культурных традициях народов мира. Уже прочно вошли в нашу жизнь статуэтки индуистских богов, дизайн помещений по фен шуй, йога, восточные единоборства и многое другое.

В последнее время у нас появилась и успешно приживается еще одна интересная культурная традиция, пришедшая к нам из Китая - фонарики. Это красочное, хрупкое художественное украшение является неотъемлемой составляющей всех важных праздников в Китае.

Китайский небесный фонарик делают из рисовой бумаги которую крепят к легкому бамбуковому каркасу. Уже в самом его названии заложена особенность этой милой игрушки - она светится и летает, напоминая воздушные шары, изобретенные в Европе в 18 веке.

Для того, чтобы фонарик поднялся в небо в нижней части его каркаса располагается горелка, прикрепленная к нему тонкой проволокой. Так как основная часть небесного фонарика является легковоспламеняющийся бумагой, его пропитывают специальным защищающим от огня раствором.

Будучи очень легкой конструкцией - от 100 до 150 грамм - китайские небесные фонарики могут подниматься на высоту до 500 метров.

По форме и размеру китайские фонарики могут ограничиваться только фантазией их авторов. Очень часто они украшаются иероглифами, картинками с изображением дракона, который является символом Китая.

Наиболее распространенными считаются фонарики четырехгранной и шестигранной формы, которые обтягивают легкой цветной тканью с разнообразными яркими рисунками.  Ежегодно в Китае проводится красочный праздник фонарей, который изначально берет свои истоки из обычаев буддийских монахов. День первого новолуния нового года - "Главный день фонарей", которому предшествуют "День выставления фонарей" и "День проверки фонарей". В эти дни во всех провинциях Китая проводятся восхитительные выставки фонарей.

Эти яркие, красочные игрушки становятся очень популярными уже не только в странах Америки и Европы, но и в нашей стране. 


Как говорится, совершенству нет придела, но мы, женщины, всегда стремимся к идеалу. Женские ноги, наверное, первый признак наступившей весны, и если вам кажется, что они слегка толстые, то есть несложные способы исправить эту ситуацию. Солнечных вам дней и стройных ножек! 

 

 

 

чем дальше, тем красивее)))
Рубрики:  Туризм и путишествия - самое лучшее со всего мира!
Любопытное...
Красивые фото и картинки

Метки:  

Бог мудрости Ганеша

Дневник

Четверг, 27 Января 2011 г. 07:51 + в цитатник

 (230x462, 27Kb)

Ганеша, или Ганапати - один из наиболее извествных и почитаемых индуистких богов, бог мудрости и благополучия. Изображается Ганеша в виде полного человека восседающего на крысе, с головой слона без одного бивня. В зависимости от облика, количество его рук может меняться.

Согласно одной из легенд, голову ему отсек отец Шива, когда Ганеша не пускал его в покои матери. Затем, чтобы успокоить супругу, Шива пришил Ганеше голову находившегося поблизости слона. 

По другой версии, на день рождения Ганеши забыли пригласить бога Шани, и тот, прийдя без приглашения, в гневе испепелил голову младенца взглядом. Тогда Брахма посоветовал Шиве пришить младенцу голову первого же существа, которое ему встретится. И этим существом оказался слон. 

Несколько легенд связаны и с потерей одного бивня. По одной из них, Ганеша, сам отломил свой бивень сражаясь с великаном Гаджамукой. Бивень обладал магической силой и, кинув им в Гаджамуку, Ганеша превратил великана в крысу. После этого Гаджамука стал ездовым животным Ганеша.

В другой легенде говорится, что Шиву однажды навестил мудрец Парашурама, но в это время тот спал. Ганеша не захотела будить отца и отказался впустить мудреца. От злости Парашурама бросил в Ганешу свой топор и отсек ему бивень.

 

 

Рубрики:  Туризм и путишествия - самое лучшее со всего мира!

Метки:  

Сказочные домики Боварии

Среда, 26 Января 2011 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расписные дома Баварии.

 


 (399x54, 12Kb)
Достопримечательность Баварии - роспись по штукатурке, называемая Luftlmalerei. В 1748 году здесь родился художник Франц Цвинк, ставший впоследствии знаменитым тем, что необычайно красиво расписал фасады домов. На фресках изображены портреты святых, библейские сюжеты, сюжеты из сказок. Кроме того, баварцы считают, что красиво расписанный дом подчеркивает благополучие его владельца.
Вы можете мне не верить, но Бавария - самое красивое место на свете. И дело тут не в ландшафтах - можно найти пейзажи не хуже. Дело в том, как люди здесь обустраивают и украшают свою жизнь. Причудливая резьба по дереву на стенах уютных домов, традиционно укутанные цветами балконы. Белые стены расписаны красочными картинами на сказочные, религиозные, исторические темы - улицы горных городков представляет собой целые галереи.
Каждая мелочь в деталях быта сделана так тщательно и с таким умом, что невольно вызывают восхищение и сами люди, которые столько любви и труда вкладывают в украшение своей жизни.
 (399x54, 12Kb)



Читать далее...
Рубрики:  Туризм и путишествия - самое лучшее со всего мира!
Красивые фото и картинки
Пейзажи

Метки:  

 Страницы: 80 ..
.. 4 3 [2] 1