Ученым многое известно о мамонтах. Эти гиганты жили в холодных регионах нашей планеты, поэтому  после смерти  их тела смогли отлично сохраниться в вечной мерзлоте. При исследованиях ученым удавалось находить мамонтов в таком хорошем состоянии, что даже после того, как тела оттаивали, можно было пробовать их мясо на вкус.

Как заверяют очевидцы, хорошими вкусовыми качествами древние мамонты явно не блещут. Те, кто попробовал мясо мамонта на зуб, характеризуют его весьма негативно - от «ужасного» до «гнилого». Профессор зоологии Дэйл Гутри дал свое, научное описание вкусу мяса мамонта. Его команде удалось найти, оттаять и приготовить мясо мамонта с Аляски. Возраст обнаруженного тела составлял 36 000 лет. Профессор написал: «мясо было хорошей выдержки, но всё же достаточно жёстким, и это придало тушёному блюду сильный Плейстоценский привкус». Да, судя по всему профессор оказался большим гурманом...)