-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Li-Day

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) про_искусство Арт_Калейдоскоп Geo_club Котомания

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2011
Записей: 5814
Комментариев: 54174
Написано: 63566

Съедобная земля деревни Табан

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 23:30 + в цитатник

земля в пищу/1339442541_sedobnaya_zemlya (413x610, 53Kb)

В индонезийской деревне Табан почва под ногами служит не только сырьем для кирпичей и керамических изделий, но и для приготовления закусок. Эта деревня — единственная в мире, которая производит Ампо, еду, которая создается из очищенного от гравия чернозема из близлежащих рисовых полей. Хотя нет никаких медицинских доказательств, жители считают, что почва — эффективное болеутоляющее и даже беременным женщинам рекомендуется кушать ее, поскольку считается, что это очень благотворно отражается на коже плода. 

 

Официальных рецептов приготовления земли в пищу нет, но в общих чертах это выглядит следующим образом: твердую массу сначала бьют палками, затем соскабливают бамбуковым ножом роллы, которые запекают и коптят в глиняных горшках на протяжении получаса. После таких нехитрых процедур почву можно употреблять внутрь.

экзотическая еда/4171694_sedobnaya_zemlya_2 (486x610, 65Kb)

Этим промыслом в Табане занимается только одна семья. 53-летняя Расима — повар, готовящая «яства из чернозема», говорит, что чем выше качество почвы, тем лучше вкус закуски.

экзотическая еда/4171694_sedobnaya_zemlya_3 (479x610, 52Kb)

Расима, которая, как и многие индонезийцы, имеет только одно имя, делает Ампо каждый день и продает его на местном рынке. В день она может заработать до 2 долларов в дополнение к общему доходу семьи от сельского хозяйства. Те, кто попробовал продукцию Расимы, в восторге от нее. Говорят, что на вкус земля — просто супер, у нее удивительная кремовая структура и чудный букет.

экзотическая еда/4171694_sedobnaya_zemlya_4 (550x372, 25Kb)

экзотическая еда/4171694_sedobnaya_zemlya_1 (550x369, 70Kb)

 

Рубрики:  Любопытное...
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 6 пользователям



lyplared   обратиться по имени Понедельник, 11 Июня 2012 г. 23:42 (ссылка)
необычно.
Ответить С цитатой В цитатник
Августинка_60   обратиться по имени Понедельник, 11 Июня 2012 г. 23:57 (ссылка)
Спасибо .Очень интересно .и так необычно .
Ответить С цитатой В цитатник
Лика-лиса   обратиться по имени Вторник, 12 Июня 2012 г. 10:32 (ссылка)
Чего только не бывает на белом свете !
Ответить С цитатой В цитатник
Romich_K   обратиться по имени Вторник, 12 Июня 2012 г. 13:19 (ссылка)
Во дают! :)
Ответить С цитатой В цитатник
Юкатан_а   обратиться по имени Вторник, 12 Июня 2012 г. 14:21 (ссылка)
додумались же ....
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Вторник, 12 Июня 2012 г. 14:59 (ссылка)
Ого!
Ответить С цитатой В цитатник
Диана_Якубчик   обратиться по имени Вторник, 12 Июня 2012 г. 20:13 (ссылка)
у нас такой земли ксожалению нет,хотя как знать....
Ответить С цитатой В цитатник
Зелёная_мама   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 07:25 (ссылка)
Да она просто червячёк.
Ответить С цитатой В цитатник
RakcheevArtem   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 21:08 (ссылка)
Что за ужас скоро земли есть будем ?
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку